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화성 방교동 맛집 근처 공단이 위치해 있어 퇴근 후 술 한잔 하기 위해 들린 곱덕후에서 곱창 후기 남깁니다.
퇴근 후 가끔 가볍게 술한잔 하고 싶을 때가 있습니다.
동탄산업단지 근처에는 예전 방교동 아울렛이 위치한 곳에 식당가들이 많이 있습니다. 점심시간에 밥 먹을 식당들도 많지만, 퇴근 후 회식이나 술 한잔하기 좋은 곳도 많이 있는데요.
곱창이 생각나서 퇴근 후 방교동 곱덕후에 방문했었습니다. 활짝 열려 있는 입구가 지나가다 곱창 먹게끔 유혹하고 있는데요.
지나다니는 사람들은 많지 않아서 지나가다 들릴 것 같지는 않고 미리 검색해서 찾아오는 사람들이 대부분일거란 생각이 드네요.
곱창집 주 메뉴 곱창, 대창, 막창에 여기는 양까지 팔고 있습니다. 저희는 곱창과 대창을 주문했습니다.
가장 먼저 떠먹을 국물을 데워 먹을 수 있게 줘요. 그리고 잘 익은 대파김치와 콩나물과 부추를 새콤한 양념에 무칠 수 있게 나옵니다.
개인적으로 천엽과 간을 주는 곳과 안주는곳으로 곱창집을 평가를 하는데요.
천엽과 간을 안주는곳도 있지만 주는 집에서도 안 주니만 못한 품질의 천엽과 간을 주는 곳이 있는데, 여기는 기본 상차림에 천엽과 간을 줍니다.
싱싱하고, 천엽은 얇지 않아서 씹는 맛이 좋아요. 그리고, 천엽 추가시 추가적으로 돈 받는 곳도 있는데, 여기는 그냥 주십니다.
처음 나온 국물과 천엽과 간에 술 한잔하고 있을때쯤 주문한 메인 메뉴인 곱창과 대창이 나와주는데요. 먹음직스럽게 생겼어요.
불쇼 같은 거 해주는 곱창집이 있는데, 여기는 불쇼는 없고요. 어느 정도 익으면 직원분께서 와서 손질해 주십니다.
염통은 어느 정도 익으면 바로 먹어야 질기지 않고 부드럽게 먹을 수 있어요.
곱창과 막창이 익는데 오래 걸리기 때문에 염통을 주지 않나 생각해 봅니다.
사이드로 김치말이국수와 볶음밥을 해서 먹었는데요. 볶음밥은 여느 볶음밥과 다르지 않게 준수한 맛을 보여줍니다.
김치말이국수의 경우 특이하게 순두부가 들어가 있고, 맛도 괜찮은 편입니다. 가격도 4,900원으로 가성비 좋게 먹을 수 있습니다.
퇴근하고 곱창 당길 때 한 번씩 방문해도 괜찮겠다 싶었습니다.
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